Finns så mycket god mat man kan göra nu på hösten. Nu när man kommer hem runt 18.00-tiden är det nästan mörkt. Motivationen att hitta på en massa saker efter jobbet försvinner lite nu när det börjar bli så mörkt. Så jag lagar mat! Planerar och fixar på helgerna och lagar i veckorna. Ikväll fick det bli Röd linsgryta med stark korv:
1 st morot, stor
2 st vitlöksklyftor
2 dl röda linser, torkade
1 tärning(ar) hönsbuljongtärning(ar)
1 nypa(or) chilipeppar, röd
1 tsk salt
2 st blandade starka korvar typ chorizo, kabanoss, stora
2 stjälk(ar) vårlök(ar)
Tillagning:
1. Skala och skär moroten i halvmånar, skala och skiva vitlöken.
2. Koka linser, vitlök och morötter i 6 deciliter vatten med hönsbuljong, chili och salt i cirka 5 minuter tills linserna blivit mjuka.
3. Skiva korven, lägg i grytan och koka upp. Strö över vårlök och servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar